中国经济水平迅速提升，掀起了投资市场上的波浪，不少行业也因此以失败告终，但有不少行业没被年代所打败，而是迎难而上!特别是重庆火锅代理行业，成为近几年来火热投资项目之一。那样，火锅店一年能挣100万吗?下面，由记者深度分析。
重庆火锅品牌海量，每一个品牌的收取成本方法各有不同，我以大多数重庆火锅代理品牌来计算。
加盟需要多少钱用收取标准：
180300㎡收取成本：6.8万;
300600㎡收取成本：8.8万;
300600㎡收取成本：
10.8万。
前期投入剖析
预设房租：300㎡，一线城市;10万/年
预设设施设施：前台设施、后厨设施花费57万
预设桌椅板凳：300㎡大约摆设25桌，800/套，共花费2万
预设装修成本：门店装修格调推荐简装修、重装饰，如此以来不只能降低资金的开销，而且还能紧跟市场变化随便改变装修格调。
300㎡大约花费2030万。
预设流动资金：前期流动资金3万左右。
通常情况300㎡门店、一线城市，大约共投入：50万左右
后期盈利剖析
预设：餐位120位、人均消费100元。
预设：上座率130%
预设：日均营业额：
130%100元120位=15600元
预设：月营额：
15600元30天=468000元
预设：纯收益25%，纯收益：46800025%=117000元
也就是算火锅店一年能挣100万是可以达成的，假如运营正常状况下经营一家300平米的门店投资7080万，回本周期大约在67个月，之后就是赚钱盈利。
